Descubre cómo Nespresso y Ubees producen Coffee Blossom Honey, una miel natural elaborada en fincas sostenibles de Colombia.
Nespresso, reconocida mundialmente por su café de alta calidad, amplía su oferta en Colombia con un producto que nace en las mismas tierras donde se cultiva su café: Coffee Blossom Honey, una miel de edición limitada producida en las fincas cafeteras del programa AAA en Caldas. Este lanzamiento reafirma el compromiso de la marca con la sostenibilidad, la biodiversidad y la agricultura regenerativa, integrando prácticas responsables que buscan el equilibrio entre producción agrícola y cuidado del medio ambiente.
Esta miel colombiana se caracteriza por su suavidad y un perfil organoléptico que combina notas frutales y un delicado toque de acidez, reflejo directo del ecosistema particular de las fincas donde las flores del café arábigo atraen a las abejas melíferas para polinizar sus cultivos. De esta manera, cada gota de Coffee Blossom Honey es un reflejo del entorno natural que comparte el mismo ADN que el café utilizado en las cápsulas Nespresso, un producto que aúna biodiversidad y calidad.
Apicultura responsable: un valor agregado para la sostenibilidad
La producción de esta miel se realiza exclusivamente en fincas que forman parte del programa de calidad sostenible AAA de Nespresso, ubicadas en la región de Caldas, zona privilegiada por sus condiciones climáticas y biodiversidad. Este proyecto apícola ha impactado positivamente no solo en la salud y crecimiento de las colonias de abejas, sino también en el bienestar y las condiciones de vida de los agricultores y sus comunidades.
El proceso de producción inicia en Montería, donde se crían abejas reinas en un ambiente tropical que favorece su desarrollo óptimo. Tras una etapa de reproducción natural, los nuevos núcleos de colmenas se trasladan a las fincas AAA, donde permanecen entre tres y seis meses para su maduración. Durante este tiempo, las abejas polinizan las flores del café y otros cultivos presentes en el ecosistema, lo que contribuye a la producción de una miel 100% natural, sin aditivos ni procesamiento artificial, y extraída bajo estrictos estándares de filtrado y conservación para mantener su pureza y calidad.
Para Santiago Arango, director del Programa de Calidad Sostenible AAA de Nespresso, la apicultura representa una extensión natural del compromiso de la compañía con la sostenibilidad. ‘Más allá de producir café de alta calidad, buscamos regenerar los ecosistemas en los que operamos, proteger la biodiversidad y fortalecer las comunidades. Incorporar la apicultura en nuestras fincas es una estrategia concreta para cumplir estos objetivos, mejorando la salud de los cultivos y generando nuevas oportunidades económicas para los caficultores’, destaca.
Tecnología y tradición: la colaboración con Ubees para la salud de las abejas
Desde 2020, Nespresso ha establecido una alianza con Ubees, una empresa especializada en el cuidado de las abejas mediante tecnologías innovadoras. Esta colaboración permite a los agricultores monitorear en tiempo real la salud de sus colmenas, utilizando herramientas avanzadas que facilitan la toma de decisiones para garantizar el bienestar de las abejas y optimizar la producción de miel.
El trabajo conjunto con Ubees incluye programas de entrenamiento para campesinos, quienes adquieren habilidades técnicas y conocimientos para manejar las colmenas de manera responsable y sostenible. Para Maximilian Ebrard, CEO de Ubees, ‘las abejas son guardianas invisibles del sistema alimentario; su rol va mucho más allá de la producción de miel, pues son esenciales para la polinización, la conservación de la biodiversidad y la regeneración del suelo’.
Este enfoque integral contribuye a mantener un equilibrio en el ecosistema cafetero, donde la polinización mejora la calidad y cantidad de los cultivos, protege la flora nativa y fortalece la salud del suelo. Coffee Blossom Honey, entonces, no es solo un producto dulce, sino un símbolo de cómo la naturaleza y la producción agrícola pueden coexistir en armonía para beneficio de las comunidades y el medio ambiente.
Coffee Blossom Honey de Nespresso y Ubees: una invitación a disfrutar con conciencia
La miel Coffee Blossom Honey está disponible en Colombia en boutiques exclusivas en Bogotá, Medellín y Barranquilla, así como en plataformas digitales como la página web de Nespresso, la aplicación móvil, canales de WhatsApp y Rappi. Su lanzamiento responde a la creciente demanda de productos que no solo cumplan con altos estándares de calidad, sino que también sean el reflejo de un compromiso real con la sostenibilidad ambiental y social.
Esta miel de edición limitada ofrece una experiencia sensorial diferente, perfecta para acompañar las preparaciones de café, pero también para quienes buscan un ingrediente natural con un trasfondo de responsabilidad ambiental. Incorporar Coffee Blossom Honey en el día a día es, en definitiva, una forma de apoyar prácticas agrícolas regenerativas y promover un consumo consciente.
Nespresso, a través de este lanzamiento, reafirma su posición como líder en la industria del café de alta calidad, pero con un enfoque más amplio que integra la protección de la biodiversidad, la innovación tecnológica y el desarrollo sostenible. Esta iniciativa permite visibilizar el papel fundamental que juegan las abejas en los ecosistemas agrícolas y el valor que tiene preservar estos sistemas para las futuras generaciones.
En un contexto global donde la sostenibilidad se convierte en un imperativo, Coffee Blossom Honey es un ejemplo tangible de cómo una empresa puede generar impacto positivo a través de productos auténticos, que respetan el medio ambiente y potencian el desarrollo social.
