BogotáEats a Cielo Abierto regresa a Bogotá para una nueva edición que reunirá restaurantes, chefs, postres, coctelería y diferentes experiencias gastronómicas. El festival, organizado por The Gula Group y presentado por Coca-Cola Zero, llega con una programación que incluye propuestas bogotanas y la participación de negocios provenientes de regiones afectadas por el terremoto del pasado 10 de agosto.
La sexta edición también marcará la primera participación de El Chato, además del estreno de una zona dedicada a los sabores picantes. La organización espera que el encuentro reúna a miles de personas y genere empleos temporales durante sus tres jornadas.
¿Cuándo y dónde será BogotáEats a Cielo Abierto?
BogotáEats a Cielo Abierto se realizará del 16 al 18 de octubre en el Parque Museo El Chicó. El festival tendrá diferentes franjas de ingreso y una programación que combinará gastronomía con música en vivo, coctelería, maridajes y activaciones de marcas. El domingo 18 de octubre será el Family Day, con espacios verdes y actividades pensadas para compartir en familia. Los menores de 8 años tendrán entrada gratuita.
La entrada individual tendrá un valor de $24.000 más servicio de boletería, con IVA incluido. También estará disponible el paquete Comiéndose el Mundo, que permite el acceso durante los tres días por $60.000 más servicio de boletería, con IVA incluido. Esta opción tendrá 100 unidades disponibles.
¿Qué restaurantes estarán en BogotáEats a Cielo Abierto?
La programación reunirá 26 restaurantes y chefs de Bogotá, cada uno con dos preparaciones creadas especialmente para el festival. A esta selección se sumarán seis propuestas de postres y cuatro restaurantes que participarán en la zona Spicy by Sprite.
Entre los restaurantes bogotanos estarán:
- Bottega Enemigo
- Cabrera Resto Bar
- Central Cevichería
- Demiguel
- Donceles
- Igna
- El Libanés
- El Pantera
- Famiglia Pizzeria
- Fiero
- Fortezza
- Ganzó
- Grupo Smile Ft. Rogelio
- La Kasta
- La Fama Barbecue
- Lavanda Bistró
- La Monferrina
- Le Grand
- Longos
- Piedra Cocina Libre
- Poseidon
- Renne
- Sauvage
- Sur Vermutería
- Tohoku
- Via de Cuore
La oferta de postres estará a cargo de Crepes & Waffles, Topi’s Café, Grupo Smile, Beale Patisserie, Salvo Patria y La Limeña.
¿Qué restaurantes llegarán desde las zonas afectadas por el terremoto?
Esta edición contará con la participación de Da Luccia, de Pereira; Sabor Pacífico, con cocineras tradicionales vinculadas al Festival Petronio Álvarez; y Sexto Vento, de Roldanillo, Valle del Cauca. La iniciativa busca apoyar la recuperación de estos negocios y contribuir a la reactivación del turismo gastronómico en sus regiones. Los participantes tendrán stand sin costo y hospedaje incluido, mientras que el 100 % de lo que recauden durante los tres días será destinado a la recuperación de sus negocios.
Los restaurantes fueron seleccionados mediante una convocatoria abierta en redes sociales. Después de la selección, The Gula Group acompañó a cada propuesta en el desarrollo de los platos que llevarán al festival. El terremoto también modificó el calendario original del evento. Como parte de las acciones de apoyo realizadas durante agosto y septiembre, The Gula Group destinó la totalidad de la boletería recaudada durante dos días a la Fundación Gastronomía Social, que apoyó a restaurantes de las zonas afectadas mediante la compra de comidas para personas necesitadas.
¿Qué novedades tendrá esta edición?
Una de las principales novedades será la llegada de El Chato al festival. El chef Álvaro Clavijo diseñará una experiencia exclusiva de mesa con un menú de varios tiempos, desarrollado en colaboración con Coca-Cola Zero. También se estrenará Spicy by Sprite, una zona dedicada a los sabores picantes que reunirá cuatro restaurantes y llevará esta tendencia a diferentes preparaciones dentro del festival.
La programación incluirá además propuestas de coctelería nacional e internacional, maridajes, música en vivo y activaciones de las marcas participantes. En total, la organización espera recibir cerca de 30.000 asistentes y generar entre 1.500 y 1.800 empleos temporales durante el evento.
